Productomschrijving
Wat is Extract van zwarte truffels?
Extract van zwarte truffels Het is een geconcentreerde verbinding van de vruchtlichamen van zwarte truffels, meestal van soorten uit het geslacht Tuber die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gekweekt of geoogst. Voor de productie van het extract worden doorgaans normale water- of water-ethanol-extractieprocessen gebruikt. Dit extract wordt vervolgens gefilterd, geconcentreerd en gedroogd door middel van sproeidrogen, zodat het zijn karakteristieke bestanddelen behoudt en tegelijkertijd een uniforme kwaliteit heeft. Het eindproduct is een fijn poeder met een bruine tot donkerbruine kleur en een uniforme, vrij stromende textuur, dat geschikt is voor industriële verwerking. De belangrijkste actieve bestanddelen zijn de van nature voorkomende polysacchariden, aminozuren, organische zuren en unieke aromatische verbindingen, die bijdragen aan het functionele en sensorische profiel. Functioneel gezien kan het worden beschouwd als een waardevol ingrediënt afkomstig van paddenstoelen dat de complexiteit van formuleringen vergroot, bijdraagt aan truffelgerelateerde eigenschappen en een clean-label benadering mogelijk maakt. Het wordt ook veelvuldig gebruikt in functionele voedingsmiddelen, gastronomische producten, als grondstof voor voedingssupplementen, bij de ontwikkeling van smaken en ingrediënten, en in de formuleringen van cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging, waar de ingrediënten gebruikt kunnen worden vanwege hun natuurlijke oorsprong en verkoopbaarheid.
Analyse
Item | Specificaties | Resultaat | Methode |
het Uiterlijk | Fijn poeder, vrij vloeiend | Fijn bruin poeder | Visuele inspectie |
Geur | Karakteristiek truffelaroma | Karakteristiek truffelaroma | organoleptische |
Smaak | Licht aards, karakteristiek | Licht aards, karakteristiek | organoleptische |
Kleur | Licht tot donkerbruin | Lichtbruin | Visuele inspectie |
Oplosbaarheid van extract | ≥ 95% oplosbaar in water of ethanol | 97% | Oplosbaarheidstest |
Totale polysacchariden | ≥ 20% | 22% | Fenol-zwavelzuurmethode |
Vocht | ≤ 8% | 6.50% | Verlies bij drogen (105°C) |
As | ≤ 5% | 4.20% | Gravimetrische methode |
pH | 5.0 - 7.0 | 6.2 | pH-meter |
Deeltjesgrootte | 100% tot 80 mesh | 100% | Zeefanalyse |
Zware metalen (Pb) | ≤ 2 ppm | 1.2 ppm | ICP-MS |
Zware metalen (As) | ≤ 1 ppm | 0.5 ppm | ICP-MS |
Zware metalen (Hg) | ≤ 0.1 ppm | <0.1 ppm | ICP-MS |
Zware metalen (Cd) | ≤ 1 ppm | 0.3 ppm | ICP-MS |
Totaal aantal microbiële platen | ≤ 1000 kve / g | 450 kve / g | AOAC 990.12 |
Gist en schimmel | ≤ 100 kve / g | 40 kve / g | AOAC 997.02 |
E. coli | Negatief | Negatief | AOAC 991.14 |
Salmonella | Negatief | Negatief | AOAC 2004.03 |
Voordelen:
1. Voegt waarde toe aan hoogwaardige ingrediënten
Extract van zwarte truffels wordt vaak gekozen om de productpositionering te versterken met een hoogwaardig, speciaal paddenstoeleningrediënt dat verband houdt met verfijnde inkoop en vakmanschap.
2. Ondersteunt de ontwikkeling van natuurlijke smaken
Het extract bevat van nature aanwezige stoffen die een subtiel truffelaroma kunnen toevoegen en kan worden gebruikt in formuleringen waar volheid en verfijning gewenst zijn.
3. Verbetert de diversiteit aan botanische ingrediënten
Dit gebruik stelt fabrikanten in staat om de verscheidenheid aan ingrediënten op basis van schimmels in een product te diversifiëren, waardoor meer gedifferentieerde samenstellingen mogelijk worden.
4. Compatibel met Clean-Label-concepten
Omdat het een ingrediënt op basis van truffels is, past het goed in formules die veel waarde hechten aan natuurlijke oorsprong, minimale bewerking en een vereenvoudigde ingrediëntenlijst.
5. Veelzijdig in productformulering
De poedervorm maakt het gemakkelijk om het te mengen met droge mengsels, ingekapselde producten en andere vormen, zonder dat de textuur of het uiterlijk noemenswaardig verandert.
6. Ondersteunt merkverhalen
Het biedt merken ook de kans om de nadruk te leggen op de herkomst van bijzondere ingrediënten, culinair erfgoed en authenticiteit.
7. Stabiel voor industrieel gebruik
Consistentie. Gestandaardiseerde verwerking zou een goed, stabiel en consistent product opleveren, waarvan het gedrag tijdens productie en opslag voorspelbaar zou zijn.
8. Voldoet aan de vraag naar speciale paddenstoelingrediënten
De toenemende marktvraag naar unieke en afgeleide paddenstoelen- en truffelproducten maakt dit extract geschikt voor producten die gericht zijn op het hogere en nichesegment van de markt.
Toepassing
1. Productie van gastronomische en speciale voedingsproducten
Toegepast in sauzen en kruidenmengsels, maar ook in hoogwaardige voedingsconcepten waar ingrediënten van truffeloorsprong bijdragen aan de productdifferentiatie en de positionering in het hogere segment.
2. Ontwikkeling van functionele ingrediënten
Gebruikt door ingrediëntenontwikkelaars die onderzoek doen naar nieuwe schimmelmaterialen voor gebruik in nieuwe formuleringen en speciale mengsels.
3. Toeleveringsketens voor voedingssupplementen
Het wordt gebruikt als niet-farmaceutische grondstof in ingekapselde of poedervormige producten voor de algemene lifestylemarkt.
4. Smaak- en kruidenoplossingen
Toegevoegd aan de samengestelde aroma's en hartige systemen om gelaagde smaakprofielen en creatieve formuleringen te bevorderen.
5. Formulering van cosmetica en persoonlijke verzorgingsproducten
Gekozen als actuele producten waarbij exotische of luxe ingrediënten bijdragen aan een beter merkimago en een aantrekkelijkere formule.
6. Private label en contractproductie
Aangekocht door OEM- en private-labelfabrikanten die op zoek zijn naar unieke ingrediënten voor op maat gemaakte producten.
7. Toepassingen in de horeca en de culinaire sector
Extract van zwarte truffels Het is verkrijgbaar als onderdeel in professionele keukens en voor ontwikkelaars van culinaire producten die consistentie en gebruiksgemak vereisen.
De beste leverancier van zwarte truffelextract
Met meer dan tien jaar ervaring in de inkoop en productie van specialistische botanische en schimmelingrediënten, bieden wij deze specifiek aan voor gebruik in professionele formuleringen en wereldwijde distributie. Ons bedrijf faciliteert ook OEM- en ODM-projecten, waarbij klanten hun specificaties, verpakking en merkbehoeften kunnen afstemmen op de verschillende markten. Wij garanderen een consistente leveringsoplossing door strikte controle uit te oefenen op de keuze van grondstoffen, de verwerkingsprocessen en de documentatie, wat van belang is voor grootschalige en langdurige projecten. Als oplossingsgerichte partner van merken, distributeurs en contractfabrikanten zetten wij ons in voor efficiëntie, flexibiliteit en betrouwbare samenwerking, en niet voor kortetermijntransacties.
Waarom ons kiezen?
Onze kracht ligt in de combinatie van hoogwaardige kwaliteitscontrole, transparante prijzen en klantenservice. De aspecten van onze kwaliteitsborging omvatten een stabiele samenstelling van ingrediënten, stabiele prestaties van batches en naleving van industrienormen. De prijsstelling is zo ontworpen dat deze eerlijk is en tegelijkertijd geschikt is voor diverse orderhoeveelheden en projectgroottes. Qua service richten we ons op effectieve communicatie, snelle orderupdates en betaalbare oplossingen voor specifieke klantbehoeften. Dit garandeert een gezonde werkrelatie en een toekomstig partnerschap.
Waar kan ik extract van zwarte truffel kopen?
Voor meer informatie over onze producten, het plaatsen van grote bestellingen of specificaties op maat kunt u contact met ons opnemen via info@scigroundbio.comOf vul uw wensen onderaan deze pagina in, en ons team zal direct reageren om u te helpen met uw inkoopbehoeften.
Hot Tags: Zwarte truffelextract, knolmelanosporum-extract, China, fabrikanten, GMP-fabriek, leveranciers, fabriek, groothandel, beste, prijs, kopen, te koop, bulk, 100% puur.
Om onderzoek te sturen
